導師簡介

典型金牛座,愛吃愛美的完美主義者。任職設計師多年,後轉職攝影師亦長達十多年,近年較多創作食譜及製作食物攝影,主張食物要好吃好看色香味俱全!

遺傳自廚師爺爺的基因以及巧手媽媽的承傳,作為一個美術系男生,嘗試從設計師、攝影師之後,做好廚師的挑戰。

出版暢銷書籍作品:【經典與創意的極上蛋料理】,【一人份剛剛好!Récolte創意三文治機】

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而【經典與創意的極上蛋料理】更連續多個星期佔據香港誠品書店暢銷書榜, 並至少三星期得到暢銷書榜第一位的佳績。

另外亦經常被邀請於加拿大明報,飲食雜誌「樂在名廚」刊登專題創作食譜。

食譜博客當然也製作了人氣的「安彥料理 arionc cooking」面書專頁及 instagram,分享各種料理心得。

宗旨是 “料理、攝影和設計,都要心思細膩才會令人感覺到窩心的一刻”。

Facebook : https://www.facebook.com/arionccooking/
Instagram:https://www.instagram.com/arionccooking/

安彥 arionc , 中、西、日料理老師

糖藝蛋糕設計師,擁有10年製作及教學經驗,善於製作立體蛋糕及各類甜品,曾多次接受蘋果日報訪問。

學歷:英國PME專業文憑證書及Wilton美國惠爾通蛋糕及裝飾課程。

Irene Lo, Cake Expert

星級Blogger,旅遊撰稿人。
對食物功能及藝術角度十分熟悉,曾為Air France 之Food Art Project 操刀,由2010年開始每天為早餐親自下廚及拍照,早餐相片數目不計其數。
著作:《早安,晨之美! 讓人快樂的100道繽紛早餐》 (城邦出版社,2014)
訪問:(節錄)
經濟日報 2014.04.29 / 明報 2014.02.06 / 妞新聞 2013.12.23 / iWeekly 2013.08.22 / 太陽報 2013.07.04 / 淘寶天下 2013.06.03 / 明報Sunday Workshop 2013.05.25 / 明報周刊 2322期 / 明報副刊 2013.04.24 / 蘋果日報 2012.11.03 / Crave 2012.06

KitB, Cooking Blogger

出生於飲食家族,年輕時已開始接觸很多唔同的餐種,對食物有很多不同的理念,曾被國際品牌 及多個教室邀請擔任客席導師。

近幾年更提升自己,醉心鑽研藝術裱花蛋糕,於短短年間更略有成績。

打破一般由女性為主導的花朵蛋糕,本人更以男性角度作出不一樣的裱花。

Zody Choi, Chief Cake Artist