職業體驗班@馮黃鳳亭中學(附職業講座節錄) 今日有20位東華三院馮黃鳳亭中學學生來上職業體驗班,我地一齊做美味又靚的玫瑰花Cupcakes。 今日最特別的地方係:要用英文教!老師們不忘要同學實踐職業體驗之餘仲要學埋英文,完全充滿效率。 見同學初初入來有些怕羞,仲要有教育局工作人員同場來攝錄,仲仲要加上用英文講書,今日的難度已經唔係要在2小時內做完個班(其實好考功夫控制時間),而係帶出氣氛...... Read more
開心磁浮蛋糕 好耐冇update blog,大家豬年快樂。 我地一直忙於出貨、出班,年中無休,直到每年農曆新年我地先會真正休息幾日(其實都唔算真正...新年期間照樣有客人電話/whatsapp查詢,不過我地就一定唔返工場開爐)。放假前大家發哂誓:「如果有客新年期間要蛋糕一定唔接,一定要真正休息!」因為大家確實好疲勞,腰背勞損的更加靠CNY爭取時間休息,整年無去旅行的更加急急腳飛走去放鬆。 但大家暗底都知個誓只係...係咁易發下,更加冇加個「毒」字在前面。前年Solo校長都要年初二返去開爐(上次係一田百貨要幫熊本熊慶祝生日,所以叫我地用熊本熊個頭做生日蛋糕,跟住要生日主角切爛自己個樣)exactly就係初頭話「新年死都唔開工呀」結果因為主題太吸引於是都決定要做。 今年又係發完「誓」之後,又有極吸引主題引誘校長 ----- 做磁浮!幻想到成品太好玩,所以今年又決定破戒新年開爐。邀請大家睇左成品先: Read more
利是封去左邊? 俾大家睇下,今年CEO親手設計的利是封。 好勤力,CEO一早已經做好artwork,睇埋紙版,一月頭settle好哂,跟住只係等過年前日子收貨。 件事就係冇咁順利...... Read more
同劉華講聲……HAPPY BIRTHDAY! 一個平凡的九月天,突然收到電話,要為劉華做生日蛋糕。 Woooohoooooo﹗有好多同事都好興奮,而呢個亢奮狀態維持左好耐,到而家都未冷靜落黎... 有些同事更係一放完假落機,即刻回來幫手。劉天王真係威力驚人。 初時同電影公司溝通,係做忌廉蛋糕的。 之後決定改做糖皮蛋糕。 糖皮蛋糕仲好,睇上去蛋糕更高大,影相更靚。 劉華的人像草圖都完成。 跟住,師傳開工。佢用左一個早上,已經完成左劉天王既招牌鷹鼻。 天王蛋糕完成! Read more